Vetten, we hebben er allemaal al veel over gehoord. Vaak heel negatief, soms positief. Wat in ieder geval de laatste jaren steeds duidelijker wordt, is dat er een heleboel soorten vetten zijn, en dat ze verschillende functies hebben. Wat zijn vetten en waarvoor zijn ze belangrijk? Vetten zijn voedingsstoffen. Ze leveren energie. Vet is een […]